Recetas de Desayunos y Meriendas

El desayuno es la primera comida que se realiza al día, siempre por la mañana. El desayuno es la comida fundamental del día, ya que consumirlo o no, nos afecta de forma notable a corto y a largo plazo. Algunas consecuencias de no desayunar son decaimiento general, mal humor, falta de concentración, bajo rendimiento físico e intelectual debido todo ello fundamentalmente a la falta de glucosa, lo que a su vez supone una alteración de nuestro organismo. Desayunar eleva los niveles de glucosa en la sangre, y de esta forma ayuda al cuerpo a funcionar con mayor efectividad. El rendimiento diario mejora con un desayuno adecuado ya que ayuda a memorizar, concentrarse y aprender.

El desayuno basado en la dieta mediterránea es uno de los más sanos y recomendables. Se considera que un desayuno correcto debería aportar aproximadamente un 30% de las calorías totales consumidas al día. Idealmente, se le debería de dedicar un mínimo de 15 minutos, en una atmósfera tranquila y relajada.

El desayuno debería incluir hidratos de carbono, como pan, cereales, galletas, tostadas, etc..., una ración de lácteos y alguna pieza de fruta.

La merienda es un tipo de comida ligera que se toma a media tarde o antes de la cena. En España es muy usual, debido principalmente a la costumbre de cenar tarde, lo que nos llevaría a un lapso de tiempo muy extenso entre la comida y la cena. Suele tomarse como merienda un líquido, ya sea un zumo o lácteo y algo sólido, ya sea un pequeño bocadiilo, o unas galletas, unos bollos o algo de fruta.

 

Pastel bretón relleno
Delicioso pastel ideal para meriendas.leer más
  • Preparación: 60 m.
  • Cocción: 10 m.
  • Calorías: 1
Fondue de chocolate a la naranja
Un postre clásico, de fácil preparación, esta fondue la mantendremos constantemente calientes sobre el clásico infiernillo que colocaremos en el centro de la mesa.leer más
  • Preparación: 30 m.
  • Cocción: 15 m.
  • Calorías: 0
Pan de fruta
Un dulce de indiscutible éxito, de dificultad media, se puede tomar solo o con mantequilla o mermelada. leer más
  • Preparación: 30 m.
  • Cocción: 45 m.
  • Calorías: 0
Tarta de queso
Una tarta rústica preparada con una base de masa quebrada, de fácil preparación, cubierta de queso y adornada con pacanas o nueces peladas.leer más
  • Preparación: 30 m.
  • Cocción: 5 m.
  • Calorías: 0
Crêpes de plátano
Un delicioso dulce caribeño, fácil de preparar, este postre se completa con almíbar preparado con azúcar de caña y licor.leer más
  • Preparación: 30 m.
  • Cocción: 5 m.
  • Calorías: 0
Cuencos de crema de chocolate
Un postre de gran efecto, de fácil preparación, se trata de una crema al chocolate cocida al baño María en simpáticos cuencos de porcelana y adornada con una gran rosa de nata y formitas de chocolate.leer más
  • Preparación: 15 m.
  • Cocción: 60 m.
  • Calorías: 0
Tarta de queso al café
Una combinación de chocolate y café que da un sabor muy delicado a esta tarta, de dificultad alta. El efecto marmolado de la superficie es muy elegante.leer más
  • Preparación: 30 m.
  • Cocción: 60 m.
  • Calorías: 0
Pan dulce con miel y fruta
Un delicioso dulce casero, de media dificultad, preparado con yogur, miel, fruta y nueces, puede servirse con el té, o untado con mantequilla, en el desayunoleer más
  • Preparación: 15 m.
  • Cocción: 60 m.
  • Calorías: 0
Tarta de queso y plátano
Sorprende a tus invitados con una trata excepcionalleer más
  • Preparación: 50 m.
  • Cocción: 35 m.
  • Calorías: 0
Pastel de limón y naranja
Un postre o merienda, con el té o con una infusión de hierbas silvestres, de media dificultad, hecho de leche, nata, azúcar y zumo de naranja y limón.leer más
  • Preparación: 30 m.
  • Cocción: 60 m.
  • Calorías: 0
Tarta de fruta fresca
Un postre de tarta casera hecha de queso y fruta fresca, de media dificultad, que podemos hacer más refinada si adornamos con nata en los bordes.leer más
  • Preparación: 45 m.
  • Cocción: 45 m.
  • Calorías: 0
Pastel de manzana
Es una variante del pastel casero hecho con pasta quebrada, de poca dificultad. Una tarta apetecible a cualquier hora.leer más
  • Preparación: 45 m.
  • Cocción: 60 m.
  • Calorías: 0
Tarta de frutas de invierno
Deliciosa tarta de bizcocho, sencilla de preparar y que te resolverá las tardes de invierno en que querrás aprovechar la fruta que se te esté estropeando.leer más
  • Preparación: 60 m.
  • Cocción: 0 m.
  • Calorías: 0
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