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Recetas con Manzanas Golden

La manzana es una fruta pomácea comestible obtenida del manzano doméstico (Malus domestica), otros manzanos (especies del género Malus) o híbridos de aquel. Se llama pera cuando tiene forma alargada.

Hay más de 7.500 variedades de manzanas, las diferentes variedades se distribuyen en climas templados y subtropicales ya que los manzanos no florecen en las zonas tropicales, pues es una de las especies frutales que requiere acumular mayor cantidad de horas de frío (temperaturas inferiores a 7 °C.) durante el descanso invernal.

La Manzana Golden Delicious, es una variedad de origen americano, de las más cultivadas en todo el mundo. Su piel es amarilla verdosa con pequeños puntos oscuros que se llaman lenticelas y que son los órganos respiratorios de la fruta. Su forma es redonda y regular.

La Manzana Golden es conocida, por sus pecas características, gusto dulce y color verde amarillento. Su carne es crujiente y jugosa, es un poco ácida y poco aromática, pero su sabor es agradable, suave, jugosa y dulce. Se encuentra en las fruterías a partir del mes de septiembre y durante todo el año hasta finales del agosto siguiente.

Las manzanas Golden se pueden comer solas, horneadas o comerlas con ensaladas. La Golden es la variedad con las que se hacen las mermeladas y las que utilizan las pastelerías. Podemos encontrar esta variedad durante todo el año.

Gazpacho andaluz
El típico gazpacho andaluz refresca en los veranos como ninguna otra bebida. leer más
  • Preparación: 30 m.
  • Cocción: 15 m.
  • Calorías: 0
Buñuelos de manzana
Una receta recomendada para incluir en el menú de los niños, que nos tomará poco tiempo y disfrutarán mucho.leer más
  • Preparación: 30 m.
  • Cocción: 15 m.
  • Calorías: 0
Tarta tatin de manzana
Un clásico de los postres franceses.leer más
  • Preparación: 30 m.
  • Cocción: 75 m.
  • Calorías: 1
Salmón con manzanas a la miel
Un sabroso plato de pescado , de fácil preparación y con una combinación que podemos elegir diferentes frutasleer más
  • Preparación: 15 m.
  • Cocción: 5 m.
  • Calorías: 0
Tarta de fruta fresca
Un postre de tarta casera hecha de queso y fruta fresca, de media dificultad, que podemos hacer más refinada si adornamos con nata en los bordes.leer más
  • Preparación: 45 m.
  • Cocción: 45 m.
  • Calorías: 0
Faisán asado con manzanas
Exquisito plata de caza, de sabor agridulce, de media dificultad, con hierbas aromáticas y manzanas, una fruta particularmente adecuada para acompañar este tipo de carne.leer más
  • Preparación: 15 m.
  • Cocción: 30 m.
  • Calorías: 260
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